'Funambol' Podere Sottoilnoce

Descrizione

Il “Funambol” è il vino bianco fermo di Max Brondolo, viticoltore di Castelvetro di Modena e proprietario del meraviglioso Podere Sottoilnoce. Il nome di questa realtà, acquistata nel 2017 da Max, deriva dall’albero di noci che giganteggia tra le colline e vive miracolosamente (poiché si dice che sotto il noce non cresce nulla) con antiche vigne. Un vero e proprio prodigio della natura che ha portato Max, ex manager in quel di Milano, a cambiare la sua vita e a dedicarsi esclusivamente alla vita di campagna. Questo bianco viene realizzato da uve Trebbiano di Spagna in purezza, un’uva rara e antica che regala un sorso decisamente aromatico, fondato su un insospettabile equilibrio fra potenza-delicatezza, reso ancora più limpido dalla gioiosa immagine in etichetta che rappresenta degli uccellini (delicatezza) che frantumano la roccia (potenza). Il “Funambol” nasce in un territorio collinare ed è uno degli ultimi nati in casa. Il vigneto da cui origina si trova esposto a nord-ovest a ci...

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