Poderi Colla Dardi Le Rose Barolo Bussia 2021

Descrizione

Cantina fino a 25 anni. Si consiglia di lasciarlo decantare per almeno un’ora. Poderi Colla è un’azienda vinicola piemontese con sede ad Alba, vanta una lunga tradizione. La famiglia Colla si dedica alla produzione vinicola sin dal XVIII secolo e, nel corso della storia, i suoi membri hanno contribuito in prima persona alla storia del vino in questa regione. Oggi, Poderi Colla possiede circa 28 ettari di vigneti distribuiti su quattro tenute situate in posizioni strategiche. Le uve Nebbiolo provengono da vigneti piantati tra il 1970 e il 1985 nella sottozona Dardi di Bussia, citata in vari testi come uno dei grandi cru storici del Barolo. Dopo la vendemmia manuale e la vinificazione con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, il vino affina in rovere per circa due anni. Il risultato è un Barolo dal carattere classico ed elegante. Nel bicchiere, il vino rivela un intenso colore granato e un profilo aromatico ampio e fragrante con note di frutti rossi maturi, sentori floreali e un sottofondo di liquirizia e catrame. Al palato è caratteristico, potente, ricco e concentrato, con tannini decisi ma morbidi e un'acidità rinfrescante e ben equilibrata. È un vino complesso, in grado di invecchiare magnificamente per due o tre decenni, ma che può già essere gustato in abbinamento a stufati di selvaggina o carni arrosto.

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