ColoreIl colore granato vivace prospetta nobiltà e complessità olfattiva
Descrizione
Il Barolo DOCG "Bussia" di Poderi Fogliati nasce da vigne di nebbiolo nell'omonimo cru, nel comune di Monforte d'Alba. La fermentazione avviene in acciaio e l'affinamento prosegue in botti grandi di rovere. La cantina, condotta in regime biologico dal 2016, propone un'espressione tradizionale e strutturata del cru Bussia.
Barolo da accostare a bistecche di manzo, selvaggina in salsa e formaggi stagionati.BaroloComplessoEleganteFruttatoLegnoMonovitignoSpeziatoTannicoOccasioni specialiSerata tra intenditoriNaturaliFormaggi stagionatiSecondi di carne rossaSelvaggina
