Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Ylice

Bianco biologico fermo dalle Marche, 13% vol, prodotto da Poderi Mattioli. 100% Verdicchio, annata 2023. Un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore che celebra la storia e la tradizione di un territorio unico. Il bagaglio olfattivo risulta intensamente profumato, spiccando in particolar modo sensazioni fragranti, floreali e fruttate. Si percepiscono note di acacia e rosa gialla, pesca a polpa bianca ed un netto aroma di mandorla, tipico del vitigno Verdicchio. In chiusura un leggero tocco vegetale. Giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, è percorso da eccellente luminosità. Il sapore si distingue per la complessità degli aromi, la persistenza e soprattutto per l’importante timbro sapido che determinerà durevolezza ed eleganza nella capacità evolutiva; nel finale, fresco ed avvolgente, emerge un piacevole sentore agrumato.