Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia

Rosato fermo Bolgheri DOC, 13% vol, prodotto da Poggio al Tesoro. Uvaggio 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah, annata 2018. Un rosato che nasce nel cuore di Bolgheri, da uve selezionate e vinificate con cura per esprimere al meglio il terroir. Fermentazione e affinamento 80% in anfore di terracotta e 20% in fusti di rovere. Assemblaggio in vasca d’acciaio per 4 mesi, 2 mesi in bottiglia. Le fioriture primaverili, profumi freschi, tratteggiati dai fiori che si alternano ai frutti di bosco, dolci e aciduli al tempo stesso. Sfumature rosa che anticipano un sorso succoso, immediato e suadente come una brezza che improvvisamente rinfresca un pomeriggio estivo.