Vermentino 'Unnè'

Il Vermentino 'Unnè' di Poggio Levante nasce dai vigneti vicini al Monte Amiata, dove il vento marino e il suolo argilloso conferiscono al vino freschezza e mineralità. La vinificazione avviene in acciaio per 9 mesi, con una notte di macerazione a freddo per preservare gli aromi. Al naso sprigiona agrumi e fiori di ginestra, con delicate sfumature di frutti gialli e pietra focaia. Al palato risulta fresco e dal profilo energico e sapido. Ottimo con sushi di qualità