Chianti Classico

Chianti Classico DOCG di Podere Poggio Scalette, da uve Sangiovese in purezza coltivate sulla collina di Ruffoli a Greve in Chianti, tra 410 e 585 metri di altitudine. Fermentazione in acciaio per 20-25 giorni e affinamento in vasche di cemento per 10 mesi prima dell'imbottigliamento. Naso fruttato su ciliegia, prugna e mora con accenti speziati; sorso fresco, di media struttura, con tannini fini. Vino da abbinare a piatti della tradizione toscana, primi al ragù e carni rosse.