ColoreColore rosso rubino, con luminosi riflessi purpurei
AbbinamentoOttimo in abbinamento ai primi con ragù di carne, si sposa bene anche con le carni alla griglia.
Palato
pienolungovellutatocon un finale piacevolmente ammandorlato
Profumi
ciliegia
susina
arancia sanguinella
mora di rovo
note di viola
mirto
piccoli frutti neri (mora
amarena
ciliegia matura) con delicate note floreali di viola
vegetali di mentina selvatica
Descrizione
Il Puglia Primitivo IGT "15" di Polvanera, fermentato in serbatoi di acciaio inox, affinato, per 6 mesi, in serbatoi di acciaio inox e lasciato riposare poi in bottiglia, è prodotto senza solfiti aggiunti. Vino dal sorso voluminoso e, al contempo, piacevolmente fresco, racconta mirabilmente la tipicità del vitigno da cui nasce.
AcciaioCorposoMonovitignoCena tra amiciBiologiciSecondi di carne rossaSecondi di terraRosato versatile a partire dai salumi e insaccati, è perfetto con una tartare di tonno e con la pizza.AleaticoFrescoFruttatoSapidoTaglioAperitivoAntipasti di pesce
Abbinamenti consigliati
Secondi di carne rossaSecondi di terraAntipasti di pescePizzaSalumi
