Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC
Gioia del Colle DOC
Polvanera· Italia
Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC
·75 cl
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ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
Denominazione
Gioia del Colle DOC
Gradazione16.5% vol
Punteggi
89pttannico
89ptTANNICO
Miglior prezzo disponibile
45,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino carico
AbbinamentoAccompagna carni rosse alla brace, orecchiette con ragù di carne, formaggi stagionati e piccanti.
Descrizione
Il Primitivo Riserva dell'azienda vinicola Polvanera è ottenuto da uve primitivo in purezza, provenienti da vigne di oltre 80 anni di età, poste su un suolo ricco di ferro e calcare. Successivamente all'accurata vendemmia manuale e alla fermentazione, il vino affina per due anni in acciaio inox e due anni in bottiglia. Corposo e intenso, è un rosso che coniuga potenza e variegata finezza espressiva.