mandarino si fondono alle eleganti note floreali di rosa
Descrizione
Il Puglia Spumante Rosè Brut IGT “A” della cantina Polvanera è prodotto con uve primitivo in purezza raccolte nei vigneti di proprietà condotti in regime biologico e caratterizzati da una notevole ricchezza di minerali. In cantina la pressatura è seguita da una breve macerazione sulle bucce di circa 2 ore. La fermentazione è effettuata direttamente in autoclave nel rispetto del metodo Charmat. Nasce così questo spumante goloso e irresistibile, che ci racconta il potenziale della varietà simbolo dell'area nella versione effervescente.
Da stappare al momento dell’aperitivo, ben si comporta a tavola con i salumi e la pasta fresca al pomodoro.AcciaioFrescoFruttatoMonovitignoSapidoBrutAperitivoCena tra amiciBiologiciPiatti vegetarianiPrimi di terraSalumi
