Pomerol AOC Grand Vin Château Nenin

Profumi

Descrizione

Il Grand Vin è prodotto da Château Nénin in Pomerol, nella regione di Bordeaux. Fu fondata nel 1840 dalla famiglia Despujol, mentre oggi appartiene dalla famiglia Delon e conta 32 ettari di vigneto. Le uve sono vinificate separatamente in tini di acciaio, che vanno dai 70 ai 160 hl. L'affinamento avviene per il 30% circa in botti nuove di rovere per una media di 18 mesi. Di colore rosso rubino, al naso si apre su profumi di fiori viola, prugna, cacao e note affumicate. Il sorso è strutturato, fresco ed elegante, dal lungo e profondo finale. Ideale in abbinamento a tutti i tipi di carne, dal maiale all'agnello, dal manzo alla selvaggina. Ottimo anche per accompagnare piatti a base di funghi e con i formaggi stagionati.