Pinot Noir Reserve

Profilo gustativo

Descrizione

Il Pinot Nero Reserve dell'azienda vinicola Ponzi è ottenuto dalla selezione delle migliori uve raccolte dalle varie parcelle di proprietà, situati in aree altamente vocate della Willamette Valley, in Oregon. I suoli dei vari appezzamenti sono diversi e permettono di ottenere un vino rosso che si caratterizza per complessità espressiva. In seguito all'accurata vendemmia avvengono la fermentazione, innescata dai lieviti indigeni, e la sosta per circa venti mesi in botti di rovere francese, in parte nuove. Strutturato ed elegante, è il Pinot Nero che esprime al meglio il lavoro condotto in cantina e l'essenza del territorio.

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