Catarratto 'Kima'

Il Catarratto “Kima” di Possente è un vino biologico prodotto a Salaparuta, nel cuore collinare della Sicilia occidentale. La criomacerazione a freddo e l’affinamento sui lieviti senza filtrazione definiscono un bianco nitido e fresco, ma non per questo sottile. Al naso rivela note floreali, agrumate e sfumature minerali che ricordano il Mediterraneo. In bocca è fresco, sapido, con una chiusura pulita e asciutta. Perfetto con antipasti di mare, insalate estive o formaggi freschi