Champagne Brut Nature 'L'instant Precieux' Potel-Prieux

Descrizione

Lo Champagne Brut Nature “L’Instant Precieux” di Potel-Prieux è l’unione dei tre tenori: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier che padroneggiano in una delle zone vitivinicole più importanti e famose del mondo. Incastonato nella zona orientale della Valleè de La Marne questo Champagne è un’apoteosi di freschezza ed eleganza, capace di reggere un intero pasto dalle note delicate come ad esempio a base di pesce o un’impegnativa apericena. “L’Instant Precieux” Champagne Brut Nature di Potel-Prieux vede prosperare i vigneti su terreni dalla trama prevalentemente calcarea e argillosa con grande presenza di marna. Tutto ha inizio durante la vendemmia che viene effettuata seguendo un metodo di lavorazione rispettoso dei cicli naturali e dal basso impatto ambientale. Terminato il lavoro in vigna si passa in cantina dove viene effettuata la prima fermentazione in acciaio seguita da quella in bottiglia, come da prassi del metodo Champenoise. Si conclude con un periodo di affinamento della durat...

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