Valpolicella 'Morandina'

Descrizione

La Valpolicella “Morandina” di Prà è un rosso tipico del territorio da cui proviene, espressione di vitigni autoctoni lavorati con sapiente artigianalità. Ci troviamo di fronte a un’etichetta armoniosa, dove in un sottofondo olfattivo minerale troviamo cenni nitidi di spezie e piccola frutta di bosco, preludio di un sorso fresco, di spiccata bevibilità. Un’etichetta che testimonia come la cantina sia in grado di passare da prodotti più impegnativi a rossi più leggeri e spensierati, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente. Il “Morandina” Valpolicella di Prà ha origine da un classico blend del territorio, in cui ritroviamo con percentuali diverse Corvina, Rondinella, Oseleta e Corvinone. Queste varietà crescono in diverse parcelle ubicate a un’altezza di 450 metri sul livello del mare ed esposte verso sud-est, in un terroir di origine glaciale. Dopo la vendemmia manuale di metà Ottobre, i grappoli vengono fatti appassire per una ventina di giorni. Terminata la pigiadirasp...