Montepulciano d'Abruzzo Riserva Praesidium

Descrizione

Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva Praesidium rappresenta un’espressione ancestrale di Montepulciano prodotta nella culla originaria di quest’importante varietà abruzzese. Infatti, alcuni studiosi affermano che l’origine del Montepulciano sia da ricercare nell’entroterra aquilano, in particolare nelle colline della Valle Peligna, territorio in cui opera la piccola realtà vitivinicola Praesidium. Indipendentemente da ciò la famiglia Pasquale, alla guida della cantina, realizza un Montepulciano d’Abruzzo Riserva dai tratti autenticamente tradizionali, lontano da qualsiasi forma di conformismo enoico. La produzione del Montepulciano d’Abruzzo Praesidium Riserva ha inizio con la coltivazione di sole uve Montepulciano cresciute tra le colline della zona occidentale della Valle Peligna, a circa 400 metri di quota. Le viti beneficiano della matrice argillosa dei terreni, ricchi di scheletro, ciottoli silicei e calcare, nonché della conduzione biologica applicata dalla famiglia Pasquale. A seg...