Skin Pinot Grigio

Descrizione

Il particolarissimo Pinot Grigio "Skin" in versione "orange wine" presentato da Primosic è prodotto applicando il metodo della macerazione sulle bucce alle uve 100% Pinot Grigio provenienti dal terreno di Oslavia, impreziosito dalla così chiamata "Ponca" friulana. Le uve surmature vengono raccolte a mano e fermentano spontaneamente per circa 7 giorni, a contatto con le bucce, in tini di legno aperti. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia, in modo tale da conferire al vino, robustezza e carattere ancor più speziato. Il colore arancione intenso tendente al rose gold con riflessi ramati sorprende il bevitore che potrà continuare a stupirsi con i profumi energici di frutti di bosco quali ribes, lamponi e more continuando con note vegetali di basilico, menta e pepe rosa sul finale. La persistenza all'assaggio è notevole contornata da un corpo asciutto e una freschezza non indifferente.

Confronto prezzi