ColoreGiallo paglierino tenue, con riflessi verdolini
AbbinamentoPerfetto con primi piatti leggeri e secondi di carni bianche, è ideale anche come aperitivo.
Profumi
grande piacevolezza
Descrizione
Il Frascati dell'azienda Principe Pallavicini viene prodotto nell'area della Doc nel comune di Roma, in un vigneto con piante di età media tra i 15 e i 30 anni, a un'altitudine media di 200 metri. Dopo la raccolta, che avviene tra fine settembre e i primi di ottobre, il mosto fermenta a temperatura regolamentata per poi affinare per breve tempo in acciaio. Il risultato è un vino di piacevole beva, perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti semplici della cucina tradizionale.
