Il Susumaniello Rosè ‘Santa Gemma’ Produttori di Manduria è un rosato pugliese fresco e immediato. Le uve vengono raccolte manualmente a metà settembre e subiscono una breve macerazione pellicolare in pressa. La successiva fermentazione a bassa temperatura definisce uno stile fragrante e pulito. Il profilo olfattivo richiama fragoline selvatiche, lampone e melagrana con tocchi floreali di rosa e geranio. Al palato mostra freschezza e sapidità con buona scorrevolezza e persistenza. Ottimo in abbinamento a dei calamari ripieni agli agrumi
