"IX" Pinot Noir 2022

Pulenta Estate IX Pinot Noir è un’elegante interpretazione argentina di uno dei vitigni più nobili al mondo. Proveniente dai vigneti di Alto Agrelo, a circa 980 metri di altitudine, beneficia di un clima fresco e di forti escursioni termiche che esaltano il profilo aromatico del Pinot Noir. Alla vista si presenta di un bel rosso rubino luminoso. Al naso, profumi intensi di ciliegia, fragoline di bosco e lampone, accompagnati da delicate note floreali e un leggero tocco speziato. Il sorso è fine e setoso, con una buona acidità che dona equilibrio e freschezza. I tannini sono levigati, il finale è lungo, con una chiusura armoniosa e leggermente balsamica. L’affinamento in rovere francese per 12 mesi aggiunge complessità e rotondità senza sovrastare il frutto. Ottimo in abbinamento con carni bianche, anatra, salmone e formaggi morbidi. Un Pinot Noir che sorprende per finezza, identità e precisione stilistica.