Orriu Vermentino Un Anno Dopo
Vermentino di SardegnaDOC
Quartomoro· Italy
Orriu Vermentino Un Anno Dopo
2021·75 cl
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ColoreBianco
Calice
RegioneSardegna
Denominazione
Vermentino di SardegnaDOC
Gradazione13% vol
Affinamento6 mesi in acciaio. Almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Miglior prezzo disponibile
13,00 €
Xtrawine
Profilo gustativo
ColoreGiallo intenso, con vene verdi
AbbinamentoOttimo nell’accompagnare un intero pasto a base di pesce, carni bianche e verdure.
Descrizione
Bianco fermo dal cuore della Sardegna, Vermentino di Sardegna DOC, 13% vol, prodotto da Quartomoro. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Vermentino che incarna l'essenza del territorio, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche uniche. Ubicazione Arborea (OR). Composizione del terreno sabbione, da disfacimento granitico. Sistema di allevamento controspalliera (potatura guyot). Resa per ettaro 80 q/Ha. Vendemmia manuale in cassette. Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20 °C. Affinamento 6 mesi in acciaio e almeno 8 mesi in bottiglia. Giallo intenso, con vene verdi. Sfumature delle spezie mediterranee, la fragranza del frutto, e la complessa balsamicità con l'evoluzione. Dona grande volume e buona lunghezza con un ritorno aromatico molto intrigante.