Mongrana Toscana Bianco IGT Maremma

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

La cantina Querciabella estende la sua maestria enologica anche ai vini bianchi con il Mongrana Toscana Bianco IGT Maremma, un vino che celebra la versatilità e la ricchezza del terroir della Maremma Toscana attraverso l'interpretazione di vitigni bianchi. Sebbene Querciabella sia rinomata principalmente per i suoi rossi straordinari e per l'impegno nell'agricoltura biologica e biodinamica, questo bianco dimostra che la loro expertise si estende con successo anche ai vini bianchi, mantenendo lo stesso livello di qualità e di rispetto per la terra. I vini bianchi di Querciabella sono espressioni del loro terroir, prodotti con lo stesso rigore e attenzione ai dettagli dei loro rossi, mirando a evidenziare le caratteristiche uniche dei vitigni e delle particolari condizioni climatiche e geologiche della Maremma. Nel creare un vino bianco, Querciabella selezionerebbe attentamente uve da vigneti coltivati secondo principi biologici e biodinamici, con l'obiettivo di ottenere una perfetta espressione varietale e di terroir. La vinificazione sarebbe condotta con il fine di preservare l'integrità aromatica e la freschezza del vino, potenzialmente utilizzando fermentazioni a temperatura controllata e un affinamento sulle fecce per aggiungere complessità e texture senza sovraccaricare il vino con note di legno eccessive. Si presenta con un bel colore giallo paglierino e un bouquet aromatico che spazia dalla frutta a polpa bianca matura, come pesche e pere, a note floreali e minerali, riflettendo la freschezza e la vivacità del terroir maremmano. In bocca, il vino offrirebbe equilibrio tra acidità e struttura, con sapori che echeggiano il profilo aromatico e un finale pulito e rinfrescante. Il vino è ideale come aperitivo o in abbinamento a una varietà di piatti, dalla cucina di mare a piatti più delicati a base di verdure e formaggi freschi, dimostrando la versatilità e l'eleganza che i vini bianchi toscani possono offrire quando sono prodotti con cura e attenzione.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)