Querciabella Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il Querciabella Chianti Classico DOCG Gran Selezione rappresenta il vertice qualitativo della produzione di Querciabella, una cantina che ha sempre posto l'accento sull'eccezionalità del terroir toscano e sull'eccellenza del Sangiovese. La denominazione "Gran Selezione" indica il livello più alto di qualità all'interno della classificazione del Chianti Classico, riservata esclusivamente ai vini prodotti con uve coltivate e raccolte direttamente dalle cantine, che hanno subito un periodo di invecchiamento più lungo e che sono sottoposti a rigorosi standard di degustazione. Querciabella, con la sua dedizione all'agricoltura biologica e biodinamica, trae il meglio dalle proprie vigne situate in alcune delle aree più prestigiose del Chianti Classico. L'impegno verso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente consente di ottenere uve di Sangiovese di altissima qualità, che esprimono pienamente la ricchezza e la complessità del terroir. Il processo di vinificazione del Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Querciabella mira a preservare l'integrità e la purezza del frutto, utilizzando tecniche che enfatizzano la naturale espressione del vitigno. L'affinamento, svolto in barrique di rovere francese, contribuisce a integrare i tannini e a sviluppare una complessità aromatica che arricchisce ulteriormente il profilo del vino, senza mai sovrastare l'essenza del Sangiovese. Visualmente, il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo e luminoso. Al naso, offre un'ampia gamma di aromi: note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accenti floreali di violette, insieme a sfumature di tabacco, cuoio e una leggera speziatura che riflette l'elegante interazione con il legno. La mineralità distintiva del terroir emerge, donando profondità e carattere. In bocca, il Querciabella Chianti Classico DOCG Gran Selezione rivela un corpo pieno e una struttura tannica ben delineata, equilibrata da un'acidità fresca che conferisce vivacità al vino. I sapori di frutta matura si fondono con note terrose e speziate, conducendo a un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di armonia e raffinatezza. Questo vino è ideale per occasioni speciali e si abbina splendidamente con piatti ricchi e strutturati, come carni rosse alla griglia, piatti a base di cacciagione e formaggi stagionati. La sua complessità e eleganza lo rendono anche un perfetto compagno per momenti di meditazione. Il Querciabella Chianti Classico DOCG Gran Selezione è un'espressione autentica dell'impegno di Querciabella verso l'eccellenza, rappresentando una sintesi perfetta tra la fedeltà al territorio e l'innovazione sostenibile, che insieme creano vini di ineguagliabile qualità e bellezza.

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Andamento prezzi (30 giorni)