Porto Vintage Late Bottle Vintage Single Vineyard

I Late Bottle Vintage (LBV) sono Porto Vintage affinati tra i 4 ed i 6 anni in acciaio o in grandi botti di rovere dette balseiros. La nascita della tipologia è controversa: sembra che sia stato Taylor il primo produttore a sdoganare a partire dal 1955 un Vintage dallo stile giovane, filtrato e che non necessiti di lunghi invecchiamenti in vetro prima di dare il meglio. Quei vini erano però detti Vintage Reserve ed erano tutti filtrati. Noval fu senza dubbio la prima Port house a commercializzare bottiglie di Porto la cui etichetta riportasse lindicazione LBV, da metà degli anni 60 diventata normale per delibera dellInstituto do Vinho do Porto. Se non è il primo del suo genere, siamo comunque sicuri che il Porto Vintage Late Bottle Vintage Single Vineyard di Quinta do Noval si distingue oggi per altri aspetti: è infatti lunico LBV tradizionale, cioè non filtrato, ricavato da uve di un solo vigneto (in questo caso si tratta di una vigna situata nella Vale de Mendiz, nei pressi di Pinhao). Affinato 4 anni in legno, è un Vintage morbido ed intensamente fruttato da stappare senza complicazioni un baby-Vintage serio ad un prezzo più che ragionevole.