Bianco 'Sivi' Radikon

Descrizione

Il Bianco "Sivi" è un orange wine complesso e sfaccettato dal vitigno Pinot Grigio, reso unico dall'interpretazione della famiglia Radikon. Prima Stanko, vero e proprio pioniere del Collio vitivinicolo insieme a Josko Gravner, oggi Sasa, figlio talentuoso e dalle idee chiare: questa è la storia di Radikon, cantina leggendaria per tutti gli amanti del vino artigianale. La scomparsa di Stanko, pur avendo lasciato un vuoto immenso, ha visto l'avvicendamento al comando di Sasa, che pur dando un'interpretazione diversa ai vini rispetto a quella del padre, prosegue fermo nella produzione di vini liberi dall'uso di qualsiasi sostanza chimica sia in vigna che in cantina, e dall'utilizzo di solforosa in cantina. Bottiglie uniche, diverse l'una dall'altra e per questo così emozionanti. Il vino "Sivi" Pinot Grigio proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate attorno al comune di Oslavia. Le viti, che hanno circa 30 anni di età, poggiano su terreni ricchi di Ponka, particolare argil...