Sauvignon 'Brinz' Radiz Girlan

Descrizione

Il Sauvignon "Brinz" è una delle anime del progetto Radiz, un’iniziativa nata dalla collaborazione tra i sommelier di Callmewine e alcune delle cantine più simboliche del vino italiano, proprio come Girlan, celebre realtà delll'Alto Adige. Radiz è una collezione di vini, ma anche un manifesto di autenticità e sostenibilità. Il progetto si basa su tre pilastri fondamentali: "zero regole, basso impatto, 100% vino", un approccio che mira a valorizzare la genuinità del prodotto e il rispetto per l’ambiente. Figlio dell'altura e del vento, il nome “Brinz” è un omaggio al respiro fresco della montagna, al verde vivo che affonda le radici nella pietra e guarda lontano! Le uve del Radiz Sauvignon "Brinz" provengono dai vigneti situati tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare sulle colline di Cornaiano, un territorio unico dove i terreni argillosi e ghiaiosi di origine morenica, uniti alla vicinanza delle Alpi orientali, creano un microclima ideale. Le uve vengono selezionate con cura e rac...