Catarratto 'Orange AV01' Rallo

Profilo gustativo

Descrizione

Il Catarratto Orange è l’espressione intensa e senza compromessi della Sicilia centro-occidentale, nata in quel territorio tra Alcamo e Monreale di lunga tradizione artistica e vitivinicola, nata dalla meravigliosa sintesi tra cultura locale, araba e normanna. Dalle più arcaiche tradizioni del territorio e dalla competenza delle Cantine Rallo nasce questo orange wine dal carattere forte e dalla natura indomita, frutto della collaborazione tra il proprietario Andrea Vesco e l’enologo artigiano Aldo Viola. Il nome con cui questa etichetta è stata lanciata sul mercato celebra proprio la collaborazione tra due personalità che, per un caso fortuito, hanno le medesime iniziali: AV. Il Catarratto Orange Rallo nasce da una selezione delle migliori uve proveniente dalla contrada Patti Piccolo a 350 metri di altitudine, le stesse usate per l’etichetta “Beleda”. Le viti hanno oltre 20 anni si età, sono esposte a sud e coltivate in regime di agricoltura biologica certificata. Dopo la vendemmia,...