Rosato 'Alba Rosea' Rallo

Descrizione

Il Rosato ‘Alba Rosea’ dell’importante cantina siciliana Rallo è una bottiglia dallo stile leggero e fragrante, prodotta nel comprensorio di Trapani con uve da agricoltura biologica. L’appellativo di questo vino rosato deriva dal suo colore peculiare, un rosa caldo e morbido come il cielo nelle prime ore del mattino. Si tratta di un’espressione di Perricone, varietà a bacca nera che si contraddistingue, tra le altre cose, per l’elevata acidità, qualità che favorisce la produzione di vini rosati. A causa della sua particolare sensibilità alla fillossera, questo vitigno venne parzialmente dimenticato nello scorso secolo, rimpiazzato nel tempo da nuovi impianti di Nero d’Avola. Tuttavia negli ultimi tempi l’attenzione su quest’uva ha registrato una significativa crescita. Rallo ‘Alba Rosea’ Rosato deriva da sole uve Perricone coltivate a regime biologico certificato nel comune di Alcamo, precisamente nella tenuta di Pattipiccolo. Qui i terreni sono sabbiosi, l’altitudine è di 200 metri...