Rapaura Springs Sauvignon Blanc Blush 2022

Descrizione

Cantina fino a 3 anni. Non è necessario decantare. Situata nella Wairau Valley della Nuova Zelanda, Rapaura Springs è un'azienda vinicola giovane e pluripremiata. La prima vendemmia risale al 2007, anche se in realtà la proprietà fu acquistata dalle famiglie Neylon e Wiffen nel 1985, utilizzata come officina meccanica e poi trasformata in cantina nel 2005. Oggi l'azienda produce diverse linee di vini a base di Sauvignon Blanc, Pinot Nero, Pinot Grigio e Chardonnay. Le uve Sauvignon Blanc vengono selezionate e raccolte manualmente da vigneti situati su terreni argillosi. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e poi lasciate macerare sulle bucce per circa 12 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio inox, per preservare l'intensità aromatica e la freschezza delle uve. Il Rapaura Springs Sauvignon Blanc Blush ha un colore chiaro con toni rosa pallido. Al naso, rivela un bouquet fragrante con note di bacche fresche di bosco c

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