"Brigata" Chardonnay Langhe DOC 2024

Descrizione

Langhe DOC, Chardonnay in purezza, il “Brigata” di Cantina Ratti è un vino che ben rappresenta l'eleganza, la struttura e la versatilità dello Chardonnay. Questo vitigno internazionale, ormai da tempo acclimatato in Piemonte, e in particolare nella zona delle Langhe, famosa per i suoi paesaggi collinari e la qualità dei vini. Nasce da uve provenienti dalla Cascina Palazzo a Dogliani, una delle nuove aree di coltivazione di Cantina Ratti. Qui lo Chardonnay beneficia di un suolo calcareo e dell’altitudine delle Langhe, acquisendo buona struttura e vivacità. La raccolta avviene a mano nel mese di settembre, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori. Dopo una pressatura soffice, il mosto è destinato a una fermentazione alcolica che si svolge parzialmente in acciaio e parzialmente in barrique, così da conferire al vino una giusta combinazione di freschezza e morbidezza. Il s

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