Frizzante 'Tornado'

Il Frizzante 'Tornado' di Raz Romagna è un rifermentato agile e scattante. Il nome del vino rimanda al tornado che nel 2023 ha sconvolto la provincia di Ravenna, distruggendo vigneti, case e attrezzature. La cantina Raz però non si è arresa e ha scelto di ripartire con la produzione di nuove etichette. Il profilo olfattivo è fragrante, con note di frutta croccante come mela e pera, cenni di scorza di agrumi, sfumature vegetali e lievi richiami di lievito sul finale. Al palato si ritrova l’energia del tornado, con una beva briosa e un’effervescenza dinamica e dissetante. Perfetto in abbinamento a una piadina con prosciutto crudo e rucola