Recioto della Valpolicella Classico DOCG 0,5 lt 2024

Profilo gustativo

Descrizione

Il Recioto Le Bignele è un vino rosso dolce, vellutato ed avvolgente, ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara poste ad appassire in fruttaio; è vinificato in acciaio e matura due anni in botte di rovere. Sprigiona eleganza da tutti pori con i suoi profumi di viole, ciclamini, ribes ed erbe aromatiche, mentre al palato le note fruttate convivono in armonia con una delicata freschezza e una leggera sapidità minerale. Biscottini, frutta secca e cioccolata costituiscono gli abbinamenti più classici, gorgonzola dolce e piccante regalano un’esperienza sensoriale diversa, ma ugualmente appagante e gratificante.