Nasoananas,nocciola,con un rimando anche ai lieviti
ColoreAll’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino, caratterizzato da una fila di bollicine fini e sottili
AbbinamentoDa urlo con dei bucatini al forno accompagnati da un ragù di crostacei.
Profumi
ananasnocciolacon un rimando anche ai lieviti
Descrizione
Quattro quinti in acciaio e un quinto in legno: nascono così le basi di questa cuvée Brut Nature a basso dosaggio, caratteristica che accomuna tutti i prodotti firmati dalla maison Rèmi Leroy. Un’etichetta che, sin da subito, si annuncia complessa al naso, ma che con la giusta aerazione guadagna in intensità aromatica, raccontandosi al meglio delle proprie potenzialità. Chardonnay e pinot noir vengono lavorati con attenzione, potendo esprimersi al massimo visto che Rèmy insiste sempre sulla bassa presenza di solforosa nel prodotto finale. Una bottiglia di buona concentrazione, perfetta per quelle serate in cui lo Champagne è protagonista.
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