Marsannay En Ouzeloy

Rosso fermo dalla Borgogna, Marsannay AOC, 13% vol, prodotto da Rene Bouvier. 100% Pinot Nero, formato 0,75 l, annata 2021. Un Marsannay che nasce da una tenuta fondata nel 1910, con una vinificazione che prevede il 50% di fermentazione a grappolo intero. L'affinamento dura circa 12 mesi in barrique (con il 20% di barrique nuove) e 6 mesi in vasche di acciaio inox. Molto seducente con aromi di lamponi freschi, peonie, biancospino e un fine finale salino speziato. Vino profumato, dal corpo delicato, sostenuto da tannini discreti ma molto presenti. Un vino che incarna l'eleganza e la raffinatezza della Borgogna, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi.