Domaine & Fils Vosne Romanee

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo Vosne-Romanée AOC, 13% vol, prodotto da Domaine Rene Cacheux & Fils, Borgogna, Francia, annata 2022. Un Pinot Nero che incarna la tradizione di una famiglia di viticoltori da quattro generazioni. Vendemmia con raccolta e selezione manuale. Diraspatura totale, fermentazione in tini aperti da lieviti indigeni. Affinamento in botti di rovere per 18 mesi (30% di botti nuove). Bouquet con aromi di frutta rossa, accompagnate da note di marasche. Colore violaceo con riflessi brillanti. Ampio, strutturato, leggermente speziato, elegante, fresco, con buona lunghezza. Un vino che esprime al meglio il terroir della Borgogna, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi.