Barbera d'Asti DOCG

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Barbera d'Asti DOCG è un vino prodotto dalla Famiglia Ricossa, con una vinificazione naturale, una macerazione di 10 giorni sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, ed infine una fermentazione malolattica. Un vino che si riversa nel calice un colore rosso carico e luminoso. L'ampio profumo fruttato di ciliegie, more e frutti rossi, e un tocco speziato di vaniglia, danno origine ad un bouquet fresco e fragrante che conquista l'olfatto. All'assaggio si presenta come un vino di media struttura, con tannini morbidi e vellutati e persistente a lungo. Un calice seducente al palato con un finale elegante da assaporare in compagnia di carni stufate, arrosti, bolliti e taglieri di formaggi di media stagionatura. ABBINALO CON: Informazioni tecniche PRODUTTORE Ricossa ANNATA 2020 NAZIONE Italia FORMATO 0.75L TIPOLOGIA Rosso Fermo GRADAZIONE 13,5% VITIGNO Barbera 100% TEMP MIN 14 °C DENOMINAZIONE DOCG TEMP MAX 16 °C REGIONE Piemonte ABBINAMENTO Carne - Formaggio ZONA DI PRODUZIONE Monferrato Come servire Bicchiere: Calice apertura media Scopri di più Servire a: 14-16°C Quando berlo: Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni Zona di Produzione Piemonte La Cantina: Ricossa Maggiori Informazioni

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)