ColoreAspetto dorato intenso, al naso si intrecciano note di pompelmo rosa, fiori di sambuco e miele con un richiamo leggermente ossidativo
AbbinamentoBen strutturato e fresco suggeriamo di abbinarlo ad un piatto di carne bianca o formaggi stagionati.
Descrizione
Chiamato Auksinis che in lituano significa dorato e non cè nome più appropriato per questo vino. Con una macerazione di dieci giorni sulle bucce e un lungo riposo sui propri lieviti in barrique di 8/15 anni detà, Sébastien Riffault riesce ad estrarre dal sauvignon il colore e gli aromi del miele. Ma non facciamoci ingannare, basta un sorso per riportarci alla freschezza dei terreni calcarei della Loira e alla complessità aromatica del Sancerre.
SancerreSauvignonFrescoLegnoMonovitignoSapidoPranzo in famigliaTriple ABiologiciBiodinamiciSenza Solfiti AggiuntiLoiraFormaggi stagionatiSecondi di carne bianca
