Rijk's Reserve Pinotage 2021

Descrizione

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Rijk's Wine Estate è stata fondata nel 1996, nella piccola città di Tulbagh, vicino alla costa sudafricana. Si tratta di un'impresa familiare, fondata da Neville Dorrington, che ha riconosciuto il potenziale inutilizzato della "Land Van Waveren", un maestoso bacino montuoso nel cuore delle Cape Winelands. Dal 2022, Adriaan Jacobs è il capo enologo di Rijk's, e supervisiona la straordinaria gamma di vini sudafricani classici. La gamma Reserve è realizzata esclusivamente con le viti più vecchie dell'azienda e con le migliori botti di ogni anno. Il Pinotage è di un ricco rosso rubino e presenta una profonda miscela di aromi di frutta scura, sostenuti da note di pepe bianco, lampone aspro e cacao. Composto al 100% da Pinotage, questo vino offre una bocca potente e tannini setosi e precisi. Al palato, scoprirà sontuosi sapori fruttati di cassis, mirtillo e ciliegia rossa, con note di spezie eleganti, rovere e cuoio. Il Pinotage Riserva è una miscela delle migliori 20 botti della cantina di Rijk, dopo 22 mesi di invecchiamento in rovere francese. Consideri di abbinarlo a piatti a base di carne rossa, come l'agnello in crosta di erbe, la selvaggina o una pasta a base di vino rosso.

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