Ripasso Valpolicella DOC Valpantena Acini Ameni 2019

Profilo gustativo

Descrizione

Assecondare i ritmi della natura, individuare il momento giusto per raccolta, accompagnare garbatamente ogni fase della vinificazione e dell'affinamento: il lavoro del viticoltore innamorato trasforma questo mestiere in qualcosa di più, che a Corte Figaretto viene chiamato Orgoglio. Qui nascono vini che sanno emozionare e trasportare il degustatore, col cuore e con i sensi, nei luoghi in cui il vino ha avuto origine. Ne è un palpabile esempio il Ripasso Valpolicella DOC Valpantena Acini Ameni, con i suoi profumi di frutti rossi maturi, gli accenni di spezie, le reminiscenze di tabacco e pepe nero, così corposo, strutturato, persistente. Teneri arrosti, succulente bistecche, saporiti formaggi calorosamente ringraziano!