Pinot Bianco Alto Adige DOC Verus

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il Pinot Bianco dell'Alto Adige di impronta nitida e misurata offre un profilo elegante ma immediato: al calice si apre con sentori di mela golden e pera, accompagnati da cenni floreali e una sottile scorza di agrume. Il sorso è fresco, sostenuto da un'acidità viva e una piacevole sapidità che ne snellisce il corpo; il finale è pulito, di buona persistenza, con una lieve vena minerale che invita al prossimo sorso. Si distingue per equilibrio e precisione più che per opulenza.Perfetto come aperitivo o accanto a piatti di mare leggeri, frutti di mare e primi al burro o con verdure grigliate; regge bene anche formaggi a pasta tenera e preparazioni delicate. Va servito freddo, non gelato, per apprezzarne la finezza aromatica; si presta a essere bevuto giovane per la freschezza, ma dimostra una certa stoffa che lo rende interessante anche su qualche anno di bottiglia. Ottimo compagno di tavola quotidiano.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)