Barolo del Comune di Barolo DOCG

Il Barolo del Comune di Barolo DOCG di Roagna nasce da un piccolo appezzamento nel cuore del vigneto Terlo, tra Le Coste e Ravera, nel comune di Barolo. La fermentazione avviene in tini di legno con lieviti indigeni e si protrae per circa dieci giorni, seguita da una lunga macerazione a cappello sommerso. Il vino matura poi in botti di rovere neutro per diversi anni, sviluppando la complessità tipica di Roagna: austero e longevo, con tannini decisi, note di viola, rosa appassita, frutti rossi, liquirizia e spezie. La produzione è limitata a meno di 1.000 bottiglie.