Langhe Nebbiolo Disanfrancesco

Profumi

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo Disanfrancesco di Roberto Voerzio nasce dalle uve Nebbiolo provenienti dal vigneto di San Francesco Fontanazza, situato nel comune di La Morra. La vendemmia si effettua alla fine del mese di settembre. In cantina la fermentazione viene svolta in acciaio. Un affinamento di 12 mesi in tonneaux e di 8 mesi in acciaio completa il processo produttivo. Si mostra nel calice di colore rosso rubino luminoso. Il profilo aromatico è fruttato, giocato sulle note di ciliegia, lampone e ribes. Una bella freschezza sostiene il corpo e lo bilancia alla perfezione. Sorprendente in abbinamento alle carni in umido, scorta con eleganza i risotti ai funghi e la selvaggina.

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