Rodrigo Mendez A Cruceira Albarino 2023

Descrizione

Cantina fino a 20 anni. Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo mezz'ora prima di servirlo. Considerato uno dei principali produttori di vino spagnoli e grande esperto di viticoltura galiziana, Rodrigo Méndez ha fondato la sua azienda a Pontevedra nel 2011 come progetto indipendente dalla cantina di famiglia Forja de Salnes. Dai suoi piccoli vigneti produce quantità molto limitate di vini di eccezionale qualità. Le uve Albarino per A Cruceira provengono da un piccolo appezzamento di proprietà di Rodrigo Mendez e dei suoi due amici sommelier, Iraia ed Eduardo. Qui, le viti quasi centenarie sono radicate in terreni feldspatici (antiche rocce stratificate) ricchi di quarzo. Dopo la vendemmia e la fermentazione spontanea, il vino matura in barrique francesi usate. Prodotto in quantità estremamente limitata (800 bottiglie), il vino è un'espressione straordinaria dell'Albarino con un profilo aromatico esplosivo ed espressivo che rivela note di lime, prugna e pera

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