Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2018

Descrizione

Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora. Considerata una delle cantine più prestigiose della Valpolicella, Romano Dal Forno gestisce una tenuta di 25 ettari in Val d'Illasi, a nord-ovest di Verona. Quest'area, caratterizzata dalla presenza di terreni calcarei e da un clima mitigato dalle brezze provenienti dal vicino Lago di Garda, è particolarmente adatta alla coltivazione di vitigni rossi autoctoni (Corvina, Rondinella e Molinara). L'azienda vinicola è stata fondata negli anni '80 e oggi è gestita dai figli di Romano. Amarone Monte Lodoletta è un classico blend di vitigni locali Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta. Le uve vengono selezionate manualmente e, dopo la vendemmia, vengono lasciate appassire nel fruttaio per 4 mesi per favorire la concentrazione di zuccheri e aromi. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato per 60 mesi in barrique. Questo gli conferisce grande eleganza e armonia. Il vino rivela un colore rosso rubino con ton

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