Collio Malvasia

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Bianco fermo aromatico dal Collio, in Friuli-Venezia Giulia, 13,5% vol, prodotto da Ronco dei Tassi. 100% Malvasia bianca, annata 2023. Un vino che esprime l'anima del Collio, con la sua mineralità e i suoi profumi intensi. La filosofia di produzione aziendale si basa principalmente sulla rigorosa attenzione nella coltivazione e nei sistemi di allevamento del vigneto con controlli qualitativi e quantitativi che permettono di arrivare alla trasformazione dell’uva in cantina nel modo più sano e naturale possibile. Affinamento in acciaio. Le note minerali terrose ben si accostano ai sentori di zenzero, di erbe officinali, di fiori di ginestra e di muschio. Colore paglierino luminoso. I profumi fruttati sono quelli di mela golden e pesca gialla, mature e profumate. Il sorso è avvolgente, equilibrato, corposo, con un finale piacevolmente amarognolo.