Pinot Bianco IGP Venezia Giulia - Collezioni di Famiglia

Il Pinot Bianco IGP Venezia Giulia "Collezioni di Famiglia" di Ronco dei Tassi rappresenta un'esemplificazione sublime di come un vitigno possa esprimere le nuance del territorio in cui è coltivato. Questo vino bianco è prodotto in una delle zone più prestigiose del Friuli, caratteristiche che si riflettono nell'eleganza e nella finezza del vino. Il colore è un giallo paglierino delicato con riflessi leggermente verdognoli, tipici del Pinot Bianco. Al naso, il vino sprigiona un bouquet aromatico ricco di sfumature: si percepiscono note di mela verde, pera, con un tocco di agrumi e una sottile vena floreale. Questi aromi sono il preludio a una esperienza gustativa equilibrata e raffinata. In bocca, il vino è fresco e ben strutturato. La sua acidità è vivace ma mai invadente, bilanciata da una leggera rotondità che porta a un finale pulito e persistente. Il Pinot Bianco "Collezioni di Famiglia" è un vino che, sebbene possa essere apprezzato nella sua giovinezza per la freschezza e l'aromaticità, ha anche un potenziale di invecchiamento grazie alla sua struttura e complessità. Abbinare questo Pinot Bianco significa scegliere piatti che rispecchino la sua eleganza e delicata potenza. È ideale con antipasti di mare, piatti delicati a base di pesce o con risotti ai frutti di mare. Anche una semplice mozzarella di bufala con un filo di olio d'oliva extra vergine può essere un compagno perfetto per questo vino, elevando la purezza dei sapori. Vincitore di vari premi e riconoscimenti, il Pinot Bianco IGP Venezia Giulia "Collezioni di Famiglia" Ronco dei Tassi non è solo un vino, ma una vera e propria espressione del territorio friulano, promettendo un'esperienza sensoriale che incanta e rimane impressa.