AbbinamentoOttimo come aperitivo, con antipasti di pesce crudo o cotto, primi e secondi di mare. A fine pasto, con formaggi semi-stagionati o con una macedonia di frutta.
Descrizione
La grande esperienza spumantistica di Foss Marai, l’incessante desiderio di sperimentare e la cura estrema per ogni dettaglio concorrono alla nascita di Roös Brut, spumante rosato ottenuto dai sei diverse varietà di uva a bacca rossa coltivate in Masseria La Sorba, la tenuta pugliese dell’azienda. Vivace, profumato, bellissimo nel suo colore corallo e nell’esclusiva bottiglia “millerighe”, è perfetto in ogni situazione, dalla più informale alla più elegante.
VinificazioneFermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave della durata di 30-40 giorni. L’aggiunta di lieviti selezionati Foss Marai contrddistingue e garantisce l’unicità del prodotto.
