Valle d'Aosta Nebbiolo

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Il Nebbiolo di Rosset esprime la quintessenza del vitigno principe piemontese coltivato in questa unica regione alpina. Con viti di 10 anni situate a Montjovet nella Valle d'Aosta, su terreni sabbiosi a un'altitudine di 500 metri, questa etichetta riflette l'identità e la tipicità del territorio. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura spontanea, seguita da un affinamento in botti grandi e barrique di passaggio, che conferisce al vino la sua struttura e complessità. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. L'olfatto è accattivante, con note floreali e fruttate che si intrecciano armoniosamente: viola, more e ciliegie emergono con eleganza, preannunciando un'esperienza gustativa raffinata. Al palato, il vino si rivela elegante, fresco e sapido, con una morbidezza avvolgente e un tocco speziato che conduce a un finale persistente. Ideale con zuppe e primi piatti, carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatura.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)