Champagne AOC Brut Cuvée de Réserve Roulot Fournier

Lo Champagne Brut Cuvée Reserve è prodotto dalla Maison Roulot-Fournier, azienda familiare e Récoltant-Manipulant. La maison sorge a Festigny, nella Valle della Marna e gestisce 8 ettari di vigne. La cuvée è composta da uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir. Dopo essere state vinificate, il vino è spumantizzato secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di minimo 60 mesi. Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di frutta bianca e agrumi. Il sorso è fresco e sapido, di ottima persistenza. Eccellente come aperitivo e a tutto pasto, si abbina bene soprattutto con in piatti a base di pesce o di molluschi.