Intenso e profondo colore rosso di prugna con riflessi violacei. L’insieme dei profumi che contribuiscono a forgiare il profilo olfattivo racconta di nitide sensazioni di frutta rossa matura, con una prolungata e complessa successione di sentori speziati e note balsamiche. Armonico al palato, il sorso scorre morbido, avvolto da una tessitura tannica di singolare raffinatezza, verso un finale di lunga persistenza. Perfetto con la bistecca alla fiorentina, tortelli al sugo di anatra, pietanze a base di selvaggina e formaggi stagionati o pepati.
